5 ANPAN Ingredientes: – 200 g de harina – 20 g de azúcar – 1 cucharadita de sal – 1 cucharada de aceite – 1 cucharada de levadura (unos 5 g) – 120 ml de leche – 1 huevo Elaboración: Para elaborar esta receta, que es muy sencilla, colocamos la harina en un recipiente agregando el azúcar y la pizca de sal. En otro recipiente mezclamos la levadura con la leche, una cucharada de aceite y un huevo batido. Si el huevo es muy grande, usamos sólo la mitad. Cuando tengamos bien mezclados estos dos recipientes, los vamos juntando poco a poco, vertiendo la leche, el huevo y la levadura en el recipiente de la harina. Remueve bien, no pueden crear grumos y, además, la masa debe quedar lo suficientemente consistente como para que no se pegue al recipiente. Una vez llegados a este punto, trabajamos la masa unos 10 minutos , amasando con fuerza y golpeándola de vez en cuando. Tras esto, dejamos la masa reposar poniéndola en un recipiente y cubriéndola con un film. Lo dejaremos m
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